Củ cải muối vàng Món ngon ngày tết dành cho khách du lịch Hàn Quốc

Cũng giống như Việt Nam mình có bánh chưng, bánh tét là hai loại bánh truyền thống không thể thiếu trong những ngày tết cổ truyền thì tại Hàn Quốc cũng có món Củ cải muối vàng. Đây là món ăn đặc trưng được người dân xứ kim chi làm vào ngày tết âm lịch của họ. Không khí mùa xuân cùng hương vị của rất nhiều món ăn ngày tết, trong đó có món Củ cải muối vàng này đã thu hút sự chú ý và tạo nên sức hút lớn đối với khách du lich han quoc. Món ăn này được bán ở rất nhiều cửa hàng ăn tại Hàn Quốc. Vì thế không khó khăn để bạn có thể tìm và thưởng thức.

Rất nhiều du khách đều cảm thấy ngon miệng và yêu thích món ăn hấp dẫn này ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Và nếu đã  đi du lịch hàn quốc vào thời điểm xuân về thì du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn đặc trưng này. Một khi đã ăn thử và yêu thích hương vị của món củ cải muối vàng này, chắc chắn bạn sẽ tìm cách để làm ra món này.

Món Củ cải muối vàng dành cho ngày tết Hàn Quốc

Tham khảo cách làm món ngon hàn quốc Củ cải muối vàng

Nguyên liệu cần thiết để làm món Củ cải muối vàng

+ Củ cải trắng lớn : 1 củ
+ Nước lọc : 1 chén
+ Mật ong : 5 gam
+ Bột nghệ : 5 gam
+ Giấm : 30 ml
+ Muối : 5 gam

Cách làm món Củ cải muối vàng hương vị Hàn Quốc

+ B1: Gọt vỏ củ cải, rửa sạch. Cắt đôi củ cải và cắt lát mỏng
+ B2: Cho củ cải vừa cắt lát vào bát lớn, thêm vào 1 thìa muối, dùng giá đảo nhẹ cho muối thấm đều vào củ cải trong 20 phút. Hoặc đảo đến khi những lát củ cải mềm đến độ mà gấp lại cũng không bị gãy.
+ B3: Cho củ cải vừa ướp muối vào hũ thủy tinh sạch. Tiếp đến, Đun sôi nước lọc rồi cho giấm, bột nghệ, muối vào nước. Vặn nhỏ lửa lại và đảo đều cho hỗn hợp hòa tan vào nhau. Sau đó tắt bếp, cho thêm mật ong vào tiếp tục khuấy đều.
+ B4: Dùng hỗn hợp nước vừa đun ở trên đổ vào lọ củ cải. Để ở nhiệt độ phòng cho nguội, sau đó mới đậy nắp và để 2 ngày bên ngoài cho lên men.

Sau 2 ngày để cho lên men củ cải thì có thể lấy ra thưởng thức. Để dùng lâu dài thì cho lọ củ cải vào tủ lạnh bảo quản.

Món củ cải muối vàng mang hương vị ẩm thực Hàn Quốc có vị ngọt của nước mật ong, thanh mát, hòa quyện sắc vàng ươm của bột nghẹ, thơm giòn của củ cải tạo nên cảm giác ngon miệng khó tả cho bất kì du khách quốc tế nào đi tour du lich han quoc. Món ăn này không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình vào dịp tết của người Hàn quốc. Hãy thử làm món ăn này để thay đổi hương vị và làm bữa ăn của bạn cùng gia đình thêm phần hấp dẫn nhé.

>>>>> Xem thêm <<<<<

Thịt heo xào cay – món ngon mang hơi thở ẩm thực du lịch Hàn Quốc

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *