Du lịch Hàn Quốc mùa đông – ấm lòng với món canh chả cá nóng hổi

Thêm một món ăn ngon tuyệt nữa dành cho các du khách quốc tế yêu thích đi du lich han quoc vào mùa đông. Đó là món “ Canh chả cá “ cay nóng. Với không khí lạnh thấu da thịt của xứ kim chi mà được thưởng thức bát canh nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Canh chả cá là món ăn đặc trưng dành cho những ngày đông của người dân Hàn Quốc. Ngoài các món ăn cay nóng : kim chi cay nồng, canh Sutubu, Đậu phụ hầm cay… thì canh chả cả cũng chiếm một vị trí không thể thiếu trong bữa cơm hằng ngày, giúp làm nóng bên trong và giữ ấm cho cơ thể.

Nếu tham gia các chuyến du lịch hàn quốc vào thời điểm mùa đông, thì du khách cũng nên tận hưởng qua hương vị của món canh chả cá trứ danh của Hàn quốc nhé. Đảm bảo mùi vị của nó sẽ không làm bạn thất vọng.

Và để tự mình có thể nấu được món ngon Hàn Quốc này, hãy tìm hiểu công thức chế biến món ăn ngay sau đây:

Các nguyên liệu chuẩn bị

+ Chả cá Hàn Quốc : 100 gam
+ Gia vị gồm : Muối ( 1 thìa ) — Hạt tiêu xay nhuyễn ( ½ thìa café) — Nước mắm ( 1 thìa café)
+ Nước tương : 50 ml
+ Củ cải : 30 gam ( sắt thành từng thỏi nhỏ hình vuông ) — Hành lá : 1 bát — Ớt tươi : 1 bát
+ Rong biển : 1 bát

Cách chế biến món Canh chả cá

+ B1: Cắt chả cá ra thành nhiều lát vừa ăn, dùng que tre nhỏ xiên vào từng lát chả theo kiểu gợn sóng

+ B2: Bắt nồi nước đun sôi, để lửa vừa cho gia vị gồm : muối, nước tương, củ cải, rong biển, hành lá, ớt tươi vào nồi nước đang sôi và khuấy đều tay khoảng vài phút cho các loại gia vị hòa quyện vào nhau và để cho củ cải, rong biển hành lá chín mềm. Sau đó tiếp tục cho hạt tiêu, nước mắm vào nồi khuấy đều.

+ B3: Vẫn để lửa, tiếp tục cho chả cá xiên que vào nồi sao cho nước ngập chả cá, nấu trong vài phút. Sau cùng tắt bếp, múc canh là bát và thưởng thức.

Chỉ cần qua vài bước chế biến đơn giản là đã có ngay một nồi canh chả cá Hàn Quốc thơm ngon, nóng hổi để chiêu đãi cả nhà trong những ngày đông rồi. Nếu du khách là một người yêu thích ẩm thực của xứ sở kim chi thì đừng bao giờ bỏ qua các món ăn ngon dành cho ngày đông, nhất là món canh chả cá này khi đi tour du lich han quoc nhé.

Trên đây chỉ là công thức chế biến mang tính tham khảo và cho hương vị có lẽ là gần giống với món chả cá của Hàn Quốc thôi. Nếu bạn muốn hương vi giống như đúc thì có lẽ bạn phải thưởng thức món ăn này nhiều hơn và trực tiếp học hỏi cách nấu từ chính những người đầu bếp kì cựu hay từ những người dân bản xứ trong những chuyến hành trình du lịch hàn quốc của mình.

Cùng theo dõi qua Clip hướng dẫn cách chế biến món ngon này nhé!

 

Chúc bạn thành công khi chế biến món ăn hấp dẫn này!

 

>>>>> Xem thêm <<<<<

Du lịch xứ kim chi học hỏi cách làm món bánh bao Hàn Quốc của người bản xứ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *