Thêm năng lượng khi du lịch ngày đông Hàn Quốc với món cá kho củ cải

Thêm một món ngon Hàn Quốc vô cùng hấp dẫn nữa dành cho những ngày đông lạnh tại xứ Kim chi xin được giới thiệu đến du khách, đó là món Cá kho củ cải mang đậm hương vị ẩm thực xứ Hàn. Cá được kho lên có thịt mềm mại mang hương vị đậm đà hòa quyện với vị cay nồng của ớt và bùi bùi của củ cải tạo nên sự ngon miệng và một sức hút khó cưỡng lại đối với biết bao khách quốc tế khi đến với du lich han quoc. Có thêm món ngon này sẽ giúp cho bữa ăn của du khách đa dạng hơn, có thêm hương vị và hơn hết sẽ làm cơ thể ấm hơn trước cái lạnh của khí trời mùa đông lạnh giá của Hàn Quốc.

Nếu đi du lịch hàn quốc vào đúng thời điểm mùa đông, không chỉ đơn giản là ngắm cảnh hay thưởng thức các món ngon mùa đông mà bạn cũng nên tranh thủ học hỏi ngay cách nấu món ngon này từ các đầu bếp Hàn sau khi thưởng thức tại các cửa hàng ăn uống hay nhà hàng. Và cũng đừng quên ghi chú lại tất cả các bước chế biến chi tiết để ngay sau đó hãy trổ tài nấu ngay cho gia đình thưởng thức.

Cách chế biến món Cá kho củ cải

Cách nấu món cá kho sau đây sẽ không thể giống tuyệt đối cách chế biến của đầu bếp chuyên nghiệp Hàn Quốc nhưng vẫn mang hương vị Hàn, đủ để bạn có thể tự cho ra món ăn ngon thiết đãi gia đình. Hãy cùng tham khảo nhé.

Các nguyên vật liệu cần chuẩn bị

+ Cá thu : 2 con ( kích thước vừa )
+ Khoai tây : 2 củ
+ Củ cải trắng : 200 gam
+ Ớt đỏ, ớt xanh, Tỏi Băm
+Nước tương, Ớt bột, Đường, Nước hành tây, Bột gừng

Nguyên liệu cần để nấu món ăn

Chế biến

+ B1 : Rửa sạch cá thu sau đó cắt thành từng khúc
+ B2: Nạo vỏ củ cải, rửa sạch rồi cắt miếng dạng hình vuông lớn
+B3 : Chuẩn bi bát lớn. Cho 4 thìa nước tương, 2 thìa ớt bột, 2 thìa đường, 80 ml nước lọc, hành tây, tỏi băm 1 thìa, bột gừng cùng 1 ít nước sôi vào chung một bát lớn. khuấy đều cho các gia vị hòa quyện với nhau.
+B4 : Gọt vỏ khoai tây, ngâm với nước muối loãng sau đó cắt thành từng khoang tròn vừa ăn
+ B5 : Rửa sạch ớt, hành lá. Cắt nhỏ theo kiểu xiên. Lấy nồi để chuẩn bị kho cá, lấy củ cải xếp lên mặt nồi để làm lớp lót. Tiếp đến là cho khoai tây vào. Sau cùng cho lớp cá lên bên trên rồi đổ hỗn hợp gia vị ở B3 vào nồi.
+ B5: Tiếp tục rắc ớt và hành lá thái nhỏ lên trên cùng. Bậc lửa to cho sôi rồi từ từ vặn lửa nhỏ dần. Cứ kho với lửa nhỏ liu riu đến khi nước gần cạn là tắt bếp. Gắp cá ra đĩa, cho hỗn hợp nước sốt lên cá và thưởng thức.

Cá kho củ cải ăn nóng với cơm trắng sẽ mang lại một cảm giác ngon miệng tuyệt vời. Vị đậm đà cay nồng sẽ làm bạn nhanh chóng quên đi cái lạnh ngoài trời của xứ Kim chi. Hãy xuống bếp và làm ngay món ngon Hàn Quốc này để cùng thưởng thức với gia đình nhé.

>>>>> Xem thêm <<<<<

Du lịch Hàn Quốc thay đổi hương vị với món Mì trộn kim chi cải thảo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *