Tìm hiểu cách làm món Xá xíu nướng khi du lịch Hàn Quốc

Xá xíu nướng cũng nằm trong danh sách các món ăn đường phố ngon tuyệt và gây được khá nhiều ấn tượng trong lòng khách du lịch quốc tế. Được đánh giá là món ăn cung cấp nhiều dinh dưỡng và chóng đói bụng hiệu quả, món ăn được chế biến và bày bán khá nhiều ở các cửa hàng ăn được đông đảo khách du lich han quoc  lựa chọn thưởng thức.

Nếu bạn muốn tự tay làm món Xá xíu nướng , hãy tìm hiểu qua cách chế biến món ngon Hàn Quốc này nhé.

Món thịt xá xíu nướng Hàn Quốc

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Thịt ba chỉ : 450 gam
+ Tương đậu nành Hàn Quốc : 30 ml
+ Mật ong : 15 ml
+ Hành tây : 1 củ
+ Hành tím : 3 củ
+ Vừng rang : 30 gam
+ Đường : 15 gam — Giấm: 15 ml
+ Bột ớt Hàn Quốc, Tiêu đen xay nhuyễn

Cách chế biến món Xá xíu nướng

+ B1 : Chuẩn bị một tô lớn ( hoặc nồi, thố ) cho các nguyên liệu gồm: tương đậu nành Hàn Quốc, mật ong, bột gừng, bột tỏi vào tô và trộn đều tay.

+ B2 : Tiến hành ướp thịt ba chỉ, dùng hỗn hợp ở B1 để ướp thịt. Sau khi đã ướp xong thì cho lên giá để khoảng 15p cho thấm.

+ B3 : Tiến hành làm Salad, thái nhỏ hành tây và hành tím rồi cho vào bát nước sạch ngâm 1 lúc. Sau đó đỏ nước đi, cho các nguyên liệu bột ớt Hàn Quốc, vừng rang vào bát hành trộn đều.

+ B4 : Lấy thịt ba chỉ ra nướng trên bếp than.

+ B5: Sau khi nướng thịt xong, cắt thịt thành lát mỏng vừa ăn, bày lên đĩa và trang trí bằng Salad. Vậy là đã xong món thịt xá xíu nướng.

Thịt xá xíu đã được ướp gia vị

>> Hoặc Bạn có thể chế biến món Xá xíu tại nhà bằng cách sau <<

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Thịt nạc vai : 300 gam
+ Tỏi tây : 1 nhánh —- Nguyệt quế : 3 lá
+ Tương ớt Hàn Quốc : 2 thìa
+ Mật ong : 2 thìa —- Đường : 1 thìa —- Muối : ½ thìa —– Xì dầu : 1 thìa

Thịt được nướng trên bếp lửa

Cách làm

+ B1: Rửa thịt cho sạch, cứa nhẹ ở giữa để thịt dễ thấm sâu gia vị và không bị sống khi chế biến.

+ B2 : Chuẩn bị nồi, đun sôi nước. Cho thịt , tỏi tây, lá nguyệt quế, xì dầu vào chung trong nồi và luộc.

+ B3: Luộc thịt khoảng 8 phút và ấn đũa vào thịt nếu thấy thịt mềm thì ngưng luộc. Vớt thịt ra để ráo.

+ B4: Tiến hành ướp thịt với các gia vị còn lại để trong 2h cho ngấm gia vị vào thịt ( để qua đêm thịt sẽ ngon hơn).

+ B5: Sau khi để cho gia vị thấm sâu vào thịt thì tiến hành chiên rán thịt cho thơm rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

+ B6 : Bày thịt ra đĩa, thêm củ cải có vị chua để ăn kèm sẽ làm món ăn ngon hơn.

Trên đây chỉ là những cách chế biến đơn giản giúp bạn có thể tự biên tự diễn tại nhà để có được một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình chứ hoàn toàn không thể giống tuyệt đối hương vị món xá xíu nướng do chính các đầu bếp Hàn chế biến được. Tuy nhiên việc tham gia tour du lich han quoc và thưởng thức thường xuyên món ngon này cũng giúp ích cho bạn khá nhiều, giúp bạn nhớ rõ hơn hương vị của món ăn và bạn có thể trao đổi với đầu bếp Hàn về cách chế biến chi tiết, các nguyên liệu mà họ dùng làm món ăn. Từ đó giúp bạn có thể làm ra món ăn có hương vị tương tự ở Hàn Quốc.

>>>>> Xem thêm <<<<<

Du lịch Hàn Quốc mùa đông – ấm lòng với món canh chả cá nóng hổi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *