Thịt gà, lá dứa – món ăn đơn giản, dễ làm lại ngon cực kì

Thịt gà, lá dứa là 2 loại nguyên liệu rất quen thuộc với những gia đình Việt. Tuy nhiên, sự kết hợp giưa 2 loại nguyên liệu này trong món thịt gà lá dứa có lẽ sẽ khiến không ít người ngạc nhiên.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

– 300g lườn gà (hoặc đùi gà đã lọc)

– 1 củ tỏi

– 10g vừng rang

– 1 củ hành

– 15 lá dứa (lá nếp)

– 2 thìa nước tương

– 2 thìa dầu hào

– Gia vị: dầu ăn, bột canh, bột nêm, tiêu.

Cách chế biến món ăn

Bước 1: Thịt gà làm sạch lọc lấy phần thịt, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt gà với 2 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào, 10g vừng, 1 ít tiêu, ½ thìa bột nêm, gừng băm nhỏ, hành. Bọc màng bọc thực phẩm để ngăn mát trong khoảng 30 phút cho miếng thịt ngấm vị.

>> Cách chế biến món ốc móng tay xào sả ớt cay nồng

Bước 3: Lá dứa làm sạch để ráo. Sau đó đặt miếng thịt gà vào giữa lá cuộn lại. Dùng tăm nhọn ghim để giữ miếng gà khỏi bung khi rán. Tiếp đó làm lần lượt đến hết nguyên liệu.

>> Du khách xếp hàng dài để được thưởng thức món mì ngon nhất tại thủ đô Bangkok

Bước 4: Cho chảo lên bếp thêm dầu ăn, đợi dầu nóng già thì cho gà cuộn lá dứa vào rán vàng có thể rán hơi xém cạnh. Rán chín từng miếng rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để món ăn ngon, không bị béo.

Bước 5: Thưởng thức từng miếng gà chiên thơm ngon này rồi nhé.

>> Bí quyết chế biến món cá kèo kho tiêu thơm ngon đậm đà hương vị Nam Bộ

Với những nguyên liệu quen thuộc cùng những thao tác dễ dàng, bạn có thể tạo nên món thịt gà chiên cuốn lá dứa vừa thơm, vừa ngon, vừa giòn. Món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú cho mà xem.