Những món ăn ngon được chế biến từ bột Matcha

Matcha không chỉ là loại bột được dùng để pha trà đạo mà nó còn được người Nhật tận dụng để chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon tinh khiết. Tìm hiểu về các món ăn hấp dẫn được chế biến từ bột trà matcha.

 

Bánh Matcha Socola

Bánh Matcha Socola

Bánh Socola matcha là loại bánh ngọt nổi tiếng nhất định không thể bỏ qua khi đến Nhật Bản. Bánh được làm từ : sôcôla trắng, bơ, whipping cream và bột Matcha.

Bánh Matcha Socola-1

Chế biến xong sẽ cho vào tủ lạnh, được cắt ra thành những ô vuông nhỏ. Bánh có hương vị lạnh, ngọt thanh, đắng nhẫn nhẫn của bột trà xanh rất hấp dẫn.

 

Kem Trà xanh matcha

Kem Trà xanh matcha

Bột trà xanh matcha được sử dụng trong kem để tạo sự độc đáo khác lạ. Món kem trà xanh mang hương vị thơm nhẹ, vị béo, ngọt thanh kết hợp cùng vị đắng nhẹ mang đến cho thực khách sự đê mê sảng khoái.

 

Sữa đậu nành Trà xanh

Sữa đậu nành Trà xanh

Sữa đậu nành Matcha là thức khá lạ miệng nhưng cũng rất ngon mà bạn nên thử qua. Món này được làm khá đơn giản: mua sữa đậu nành có  sẵn bên ngoài, đun nóng, cho bột Matcha và đường theo lượng bạn thích vào. Khi uống vào sẽ có vị thanh, mát của sữa đậu nành kết hợp với hương thơm và vị đắng nhẹ của Matcha, khá lạ miệng. Món đồ uống vừa giải khát lại vừa bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ.

 

Món mứt dừa trà xanh

Món mứt dừa trà xanh

Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản và giống như cách làm mứt thông thường. Nguyên liệu chỉ cần có trái dừa, đường trắng, muối và bột trà xanh Nhật Bản.

Sau khi qua những bước thông thường làm mứt dừa, đến giai đoạn đun dừa với đường trên bếp bạn rắc bột trà xanh và trộn đều liên tục cho trà thấm đều và đường se khô là được.

 

Sữa chua trà xanh-1

Sữa chua trà xanh

Bánh gạo mềm nhân Matcha

Bánh gạo mềm nhân Matcha