Ẩm thực Nhật Bản với những món ngon ít người biết

Nói đến ẩm thực xứ hoa anh đào thì phải kể đến 2 nét đặc trưng đó là : ẩm thực tươi sống và cách chế biến, bày trí món ăn theo phong cách cầu kỳ bắt mắt. Trong đó, món ăn biểu tượng cho nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản là sushi. Bên cạnh đó còn những món ăn trứ danh khác là : Sashimi, mì ramen, soba, tempura…Đến với đất nước mặt trời mọc, đa số khách quốc tế ai cũng biết đến và thưởng thức nhiều lần các món trứ danh trên, tuy nhiên họ không biết rằng nền ẩm thực Nhật còn có rất nhiều món ăn độc lạ và chất lượng thì cũng không hề kém cạnh những món truyền thống. Hãy cùng tìm hiểu, khám phá và thưởng thức các món độc lạ này trong chuyến du lich nhat ban của bạn nhé.

Sau đây là một số món ăn độc lạ là đặc sản của vùng Tohoku thuộc đảo Hoshu

Món ăn Harakomeshi

Đây là món cơm cá hồi ăn kèm cùng trứng cá hồi. Đây là món đặc sản của vùng Tohoku. Harakomeshi nằm trong danh sách các món ngon Nhật Bản, phổ biến trong mỗi bữa ăn gia đình của người dân, và cũng rất thu hút khách du lịch khi đến vùng đất này. Món Harakomeshi có hương vị khác nhau tùy vào cách chế biến của mỗi gia đình, tuy nhiên có điểm chung đều là từ những miếng thịt cá hồi nấu chín, để lên bát cơm trắng và cho thêm trứng cá vào để ăn chung. Món ăn này đã làm mê mẩn vị giác của biết bao thực khách du lịch nhật bản đến từ quốc tế, kể cả khách trong nước ở những địa phương khác ghé thăm.

Mon-an-Harakomeshi-nhat-ban
Món cơm cá hồi trứng Harakomeshi Nhật Bản

Món Hồng nhồi

Đây là món ăn khá đặt biệt, trái hồng được cắt ngang phần đầu để làm nắp đậy, ruột hồng bên trong được nạo hết, sau đó các loại trái cây gồm: táo , nho, lê, sốt hạt thông, đậu phụ Shira ae cùng ruột hồng ban đầu lấy ra được nhồi chung vào bên trong trái hồng. Vị ngọt, ngon, thanh mát của các loại trái cây đã hấp dẫn du khách ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

mon-hong-nhoi
Món hồng nhồi

Món cơm Onigiri

Đây là món cơm nắm , là món ăn đặc trưng của vùng Tohoku. Cơm trắng được ép thành nắm vừa ăn, được bọc tảo tía bên ngoài, là món đơn giản rất dễ ăn.

mon-com-nam-nhat-ban
Món cơm nắm Nhật Bản

Món lẩu Hàu

Đây thực chất là món canh súp Miso, được bắp lên lửa nhỏ, sau đó thêm rau củ vào hầm, và cho thêm hàu vào cho chín để ăn. Là món khá thích hợp với thời tiết lạnh giá.

Món Lẩu Hàu Nhật Bản

Món Hittsumi-jiru

Hittsumi-jiru được chế biến với phần nước dùng rất đặc, hương vị đậm đà và rất hấp dẫn. Nguyên liệu dùng cho món ăn này là mì, thịt lợn, nấm kết hợp với nhiều loại rau củ quả khác. Món ăn này rất bổ dưỡng và chứa nhiều dưỡng chất. Là món ăn khá phổ biến ở vùng Tohoku.

Mon-Hittsumi-jiru
Món Hittsumi jiru

Món Kokeshi

Là món cơm hộp trộn đậu phụ cùng các loại rau củ quả khác và cho vào hộp. Điểm đặc biệt là những chiếc hộp đựng cơm được tạo hình búp bê Kokeshi. Loại bup bê này được bày bán như một món đồ lưu niệm nổi bậc của vùng Tohoku thu hút khách du ịch đến đây rất nhiều.

Món cơm hộp Kokeshi

Món KobuMaki

Là món tảo cuộn cá hồi rất thơm ngon. Đây là món ăn dành cho năm mới.

Món tảo cuộn Kobumaki

Món Shiso maki

Món ăn này được làm từ hạt dẻ, miso trộn với mè rang. Được cuộn trong lá shiso và sau đó được nấu chín với dầu mè. Hương vị rất ngon miệng. Rất nhiều khách du lịch đã thử qua và đón nhận món ăn này một cách nồng nhiệt.

Món Shiso Maki

Đây chỉ là những món đặc sản của vùng Tohoku thuộc đảo Hoshu. Còn rất nhiều món ăn lạ thu hút hấp dẫn thực khách. Nếu du khách muốn trải nghiệm và thưởng thức hương vị của nhiều món ăn đặc biệt khác nữa thì hãy tiếp tục đến những vùng đất mới của xứ sở hoa anh đào trong chuyến hành trình du lịch nhật bản của bạn nhé?

>>>>> Xem thêm <<<<<

Những món ăn ngon khó từ chối khi đến với du lịch Nhật Bản

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *