Du lịch Nhật Bản mùa xuân đừng quên thưởng thức 5 món ăn này

Ẩm thực Nhật Bản vốn nổi tiếng với cách bài trí vô cùng tinh tế, độc đáo và hấp dẫn trong từng hương vị. Nét đặc trưng của các món ăn Nhật là được chế biến theo nguyên liệu của từng mùa và phù hợp với thời tiết. Nếu đi du lịch Nhật Bản vào mùa xuân, bạn đừng bỏ qua những món ăn đặc biệt sau đây nhé.

Cá shirouo

Món ăn đầu tiên bạn nên thưởng thức khi đến xứ sở hoa anh đào vào mùa xuân là cá shirouo. Đây là món ăn truyền thống của người Nhật Bản mỗi khi xuân về. Shirouo ở đây mang ý nghĩa là nhảy múa khi được ăn. Cách miêu tả món ăn này cũng thú vị như cách bạn thưởng thức nó. Những con cá trong suốt, nhỏ bé sẽ nhảy múa trong miệng khiến vị giác của bất cứ ai ăn cũng đều thích thú. Shirouo chỉ có vào mùa xuân nên bạn đừng bỏ lỡ món ăn đặc biệt này khi đến Nhật Bản.

Ngao Asari

Xuân về là lúc vùng nước ven biển bắt đầu ấm lên. Đây là thời điểm những ngư dân Nhật Bản đánh bắt ngao, trổ tài làm món ngao Asari tươi mát và ngon ngọt. Món ăn này thường được hấp trong rượu Sake hoặc chế biến với súp sumi. Cách chế biến của món ngao Asari này khá đa dạng, tạo ra nhiều hương vị khác nhau.

Bánh Mochi Sakura

Khi du lịch Nhật Bản vào mùa xuân, bạn phải thử qua món bánh Mochi Sakura. Trong văn hóa ẩm thực của người dân Nhật, món ăn truyền thống này không thể thiếu trong những ngày đầu xuân. Vị ngọt của bánh được làm từ đậu đỏ cuốn trong cánh hoa anh đào thể hiện nét tinh tế và sự tỉ mỉ của người nghệ nhân làm nên chiếc bánh. Giữa tiết trời se lạnh, nhâm nhi một tách trà nóng và thưởng thức miếng bánh Mochi Sakura là một trong những trải nghiệm tuyệt vời nhất đối với du khách.

Bánh dâu Daifuku

Thêm một món ăn ngọt truyền thống ở Nhật Bản vào mùa xuân là bánh dâu tây Daifuku, với cách bày trí bắt mắt và hấp dẫn vị giác của du khách bởi sự thơm ngon, độc đáo. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy ngây ngất và khó cưỡng khi thưởng thức món bánh này ngay từ lần đầu tiên. Sự kết hợp hoàn hảo của đậu đỏ anko và trái dâu tây tươi tạo nên hương vị ngọt ngào đúng chuẩn tiết trời ngày xuân ấm áp. Du khách có thể tìm thấy món bánh này ở rất nhiều nơi như các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hay quầy hàng thực phẩm vào dịp lễ hội mùa xuân.

Súp Ozoni

Người dân Nhật Bản thường nấu món súp Ozoni vào ngày Tết. Với cách chế biến nhiều nguyên liệu kết hợp với nhau nên món ăn này thường không có công thức chung. Mỗi gia đình sẽ có một cách nấu khác nhau tùy theo từng khẩu vị của từng người. Chính sự kết hợp độc đáo này tạo nên món ăn đa màu sắc và kích thích sự tò mò của nhiều du khách.

Với 5 món ăn đặc trưng của Nhật Bản vào mùa xuân trên đây, bạn sẽ thỏa sức trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực của xứ mặt trời mọc. Chuyến du lịch của bạn chắc chắn sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi biết đến những món ăn truyền thống này.