Ngây ngất trước hương vị của món ăn Bak Kut Teh ở Singapore

Ẩm thực Singapore là sự giao thoa giữa nền ẩm thực của các quốc gia trên thế giới. Chính sự đặc biệt ấy đã tạo nên nét độc đáo, tinh tế và khiến cho nhiều du khách muốn đến đây để trải nghiệm. Một trong những món ăn truyền thống của Singapore được người dân và du khách cực kỳ yêu thích là Bak Kut Teh.

Món ăn Bak Kut Teh ra đời khi đào?

Bak Kut Teh được biết đến là một món ăn quen thuộc và dân dã ở Singapore, ra đời từ thế kỉ 19. Trong tiếng việt nó có nghĩa là “trà sườn”. Cho đến nay nguồn gốc thực sự của món ăn này vẫn còn là một dấu hỏi chưa có lời giải đáp. Có người cho rằng Bak Kut Teh là món ăn xuất xứ từ nước Trung Hoa. Một số khác cho rằng món ăn này ra đời từ thời xa xưa ở Singapore.

Cho dù bắt nguồn từ đâu, Bak Kut Teh cũng đã trở thành thương hiệu nổi tiếng trong làng ẩm thực ở Đảo quốc sư tử. Món ăn này được tạo ra bởi rất nhiều nguyên liệu như thảo mộc, đinh hương, quế, thì là, mùi… Bak Kut Teh là sự kết hợp hoàn hảo giữa sườn heo nhiều thịt hầm cùng nước sốt tỏi, hành, tiêu và hương vị đặc trưng của các loại thảo mộc.

Từ những nguyên liệu hết sức đơn giản nhưng Bak Kut Teh lại ghi điểm không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe.

Người dân Singapore thường thưởng thức món ăn này vào buổi sáng hoặc buổi tối. Bak Kut Teh có vị ngon vô cùng tinh tế nếu bạn dùng cùng trà nóng. Đó cũng chính lý do cho ra đời tên của món trà sườn này. Hoặc bạn cũng cũng thể ăn Bak Kut Teh với rau xanh, tàu hũ, cơm trắng hoặc bún để tăng thêm hương vị đậm đà.

Món ăn được chế biến theo hai kiểu đặc trưng để đáp ứng theo khẩu vị của mỗi người. Bạn có thể thưởng thức loại súp sẫm màu với nhiều hương vị hoặc nếu không thích cho nhiều thảo mộc, hãy ăn theo kiểu chế biến thứ hai là canh nước trong nêm thêm chút hạt tiêu.

Thưởng thức món ăn Bak Kut Teh ở đâu ngon nhất?

Món trà sườn này rất nổi tiếng ở Singapore nên bạn dễ dàng tìm được Bak Kut Teh ở bất cứ đâu. Mỗi một nơi sẽ có những bí quyết để tạo ra nét độc đáo riêng, nhưng hương vị đặc trưng vẫn không thay đổi. Nếu muốn thưởng thức Bak Kut Teh chính hiệu, bạn nhớ ghé qua những địa điểm sau đây:

Founder Bak Kut Teh (số 347 đường Balestier, Singapore 329777)

Song Fa Bak Kut The (số 11 và 17 đường New Bridge #01-01 Singapore 059383)

Leong Kee Bak Kut Teh (số 251 đường Geylang)

Sin Heng Bak Kut Teh (số 439 đường Joo Chiat)

Ng Ah Sio Pork Ribs Soup Eating House (số 208 đường Rangoon, Hong Building Singapore 218453)

Sức hút của món Bak Kut Teh ở Singapore

Du lịch Singapore thưởng thức món ăn Bah Kut Teh là một trong những trải nghiệm tuyệt vời nhất mà bạn không nên bỏ lỡ. Với hương vị đặc biệt, “thơm ngon đến giọt cuối cùng”, món Bak Kut Teh đã làm bao du khách phải ngây ngất. Chắc chắn bạn sẽ phải lòng và không thể quên được mùi vị đặc trưng của món ăn này trong lần đầu tiên thưởng thức.