Nếu có dịp đến Thái Lan hãy thưởng thức món tôm chiên xù Blue Shrimp Tempura

Tôm chiên xù Blue Shrimp Tempura món ăn hấp dẫn thực khách không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn có màu sắc đẹp mắt đầy thu hút. Món ăn được làm theo phong cách của các món Nhật, không giống như món tôm chiên bột truyền thống, món ăn gây hấp dẫn bởi lớp bột có màu xanh tím khiến ai nhìn cũng phải thích thú.

Blue Shrimp Tempura – món ngon Thái Lan

Blue Shrimp Tempura được đánh giá là một trong số những món ăn ngon lành và lạ miệng mà bạn có thể thưởng thức khi đến với xứ sở chùa vàng xinh đẹp. Món ăn không chỉ thu hút bởi hương vị mà còn khiến nhiều người phải thích thú bởi màu sắc đẹp mắt, hài hòa. Có lẽ với người Việt Nam món tôm chiên bột từ lâu đã trở nên rất quen thuôc và gần gũi, những con tôm chiên bột thông thường có màu vàng rụm hoặc màu cánh gián. Cũng là tôm chiên bột nhưng Blue Shrimp Tempura lại có màu tím xanh trông rất đẹp mắt và kích thích người ăn.

>> Nhà hàng Silk Road Bangkok – nhà hàng Quảng Đông nổi tiếng ở Thái Lan

Tất cả bí quyết của món ăn là loại bột đậu biếc – loại bột đã trở nên quá quen thuộc trong rất nhiều món ăn hiện nay. Trước khi chiên, người ta nhỏ một vài giọt tinh dầu đậu biếc vào bột chiên xù, ngay lập tức bột có màu xanh biếc trông rất bắt mắt.

Những miếng tôm xanh xanh, tím tím vừa có hương vị thơm ngon vừa hấp dẫn làm người ta hào hứng mong muốn khám phá ngay. Không những chỉ tạo được điểm nhấn về hình thức mà phiên bản này cũng khiến thực khách phải trầm trồ khen ngợi vì vị ngon khó cưỡng . Nhiều người cho rằng món vẫn giữ được độ giòn như kiểu của món tôm chiên bột truyền thống nhưng lại thoảng hương hoa dịu nhẹ trong cổ họng đầy sảng khoái. Chấm trong tương để dung hoà thêm độ đậm đà là đã đủ để tận hưởng mọi hương vị.

Món ăn khi thưởng thức không có quá nhiều khác biệt so với món tôm chiên bột thông thường, thế nhưng chính màu sắc hấp dẫn đã khiến đây trở thành món ăn vô cùng mới lạ và độc đáo, khiến không ít thực khách phải “say” ngay từ cái nhìn đầu tiên.