Top 19 món ngon khó cưỡng không thể bỏ qua tại Đông Nam Á ( phần 1 )

Nếu bạn là một người sành ăn, là tín đồ đam mê khám phá món ngon bốn phương, thích tìm hiểu văn hóa, sự mới lạ và phong cách ẩm thực của các nước trên thế giới nhưng chưa có cơ hội hay điều kiện để du lịch trời âu hay các nước xa xôi khác như: Nhật bản, Hàn Quốc… thì khu vực Đông nam Á gần gũi là điểm đến lý tưởng để bạn lưu lại tham quan cảnh đẹp và khám phá ẩm thực tại các quốc gia này.

Ẩm thực các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á không chỉ đa dạng mà còn có những món đặc sản làm biết bao thực khách phải mê mẩn. Cùng khám phá top món ăn khó cưỡng lại tại các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á.

 

Việt Nam

 

1. Món Cao lầu

Cao Lầu là món ăn đậm nét văn hóa ẩm thực của khu vực Miền trung, quê hương của món ăn này là tại Thành phố cổ Hội An.

Người Hội An có bí quyết chế biến món Cao Lầu vô cùng công phu. Món ăn đã để lại rất nhiều ấn tượng cho du khách trong và ngoài nước khi dừng chân ghé thăm phố cổ.

 

2. Món Bánh xèo

Bánh xèo là một món ăn cũng khá phổ biến, có rất nhiều biến thể bánh xèo ở nhiều vùng miền khác nhau của nước ta thể hiện qua loại bột đỗ bánh, hình dáng, nguyên liệu ăn kèm, nước chấm..

Tuy nhiên, có một điểm chung là khi ăn du khách sẽ cảm nhận được rõ hương vị giòn rụm của bánh, kết hợp vị thơm của rau sống, vị ngọt chua, cay béo của nước chấm đã tạo nên thương hiệu bánh xèo Việt Nam.

 

3. Món Phở

Phở là món ăn phổ biến ở mọi miền, có mắt ở nhiều tỉnh thành của Việt Nam. Phở được mệnh danh là quốc hồn quốc túy, là linh hồn của ẩm thực Việt.

Hương vị thơm ngon của bát phở ngoài bánh phở, các loại thịt, rau sẽ được quyết bởi nước dùng. Mỗi vùng miền có bí quyết chế biến nước dùng đặc trưng khác nhau tuy nhiên chung quy lại đều làm cho món phở Việt thêm đa dạng phong phú về hương vị.

Dù phở ở vùng nào, khu vực nào cũng đều mang lại vị thơm ngon nhất định, làm ngất ngây mê đắm biết bao thực khách. Nhất là du khách nước ngoài vô cùng đam mê món phở Việt Nam.

 

Campuchia

 

4. Món Amok

Amok là món ăn đặc sản quốc hồn quốc túy của Campuchia. Amok được chế biến từ đường thốt nốt, nước dừa, mắm prohok.

Món Amok được gói kỹ lưỡng trong lá chuối. Các biến thể của món Amok là : gà amok, cá amok…

Amok là món ăn truyền thống rất được ưa chuộng tại Campuchia. Phương pháp chế biến truyền thống món Amok là:  Cá được nấu chín trong cà ri sữa dừa, ướp với nước sốt độc đáo của người Khơ me và hấp trong lá chuối cuộn chặt.

 

6. Món Bò lúc lắc

Bò ở Campuchia được người chăn nuôi thả tự do vận động ăn uống nên thịt rất chắc và ngon.

Món bò lúc lắc chế biến từ thịt bò nuôi thả tự do mang lại cảm giác tan chảy trong miệng, thịt không dai và xơ nên mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn.

 

Myanmar

 

6. Món Lephet

Lephet là một món ăn độc đáo  của Myanmar, là một dạng trà lên men hấp dẫn. Dùng để ăn vặt hoặc làm món khai vị hoặc ăn cùng với cơm và những món ăn chính. Ngon nhất món salad lá trà, là sự kết hợp của lá trà lên men cùng với bắp cải thái sợi, cà chua lát, đậu các loại, tỏi, ớt.

 

Thái Lan

 

7. Món Pad Thai

Pad Thái là một món ăn có mặt ở khắp các đường phố của Thái Lan.

Điểm đặc trưng là món ăn này thay đổi thành phần, gia vị theo từng vùng/miền chứ không thống nhất theo một công thức chuẩn.

 

8. Món Khao soi

Khao soi chỉ có ở miền Đông bắc Thái Lan (ở Myanmar và Lào cũng có bán món này).

Khao soi là sự pha trộn của mì trứng chiên giòn, mì trứng mềm mềm, thịt gà, nước cốt dừa, nghệ, chanh, rau mùi và hẹ tây.

 

Malaysia

 

9. Món Penang Assam Laksa

Assam Laksa là món mì với những sợi mỳ to, dai giòn dùng chung với nước được chế biến từ canh chua cá.

Bạn có thể thưởng thức món mì này khi đi du lịch Malaysia nhưng ngon và đúng vị nhất thì chỉ ở bang Penang.

 

10. Món Nasi Kandar

Nasi Kandar có nguồn gốc từ cộng đồng người Ấn Độ.  

Nasi Kandar mê hoặc du khách với nước sốt cà ri cay nồng, ấm nóng rất đặc trưng ăn cùng cơm nóng. Điểm nhấn là món ăn này có thể nấu bằng mọi nguyên liệu.

 

11. Món Nasi Lemak

Nasi Lemak là món ăn sáng phổ biến tại Malaysia. Gạo được nấu với nước cốt dừa và là dứa tạo nên hương vị quyến rũ cho món ăn.

Cơm sẽ được ăn cùng với đậu phộng rang, dưa chuột, đậu phộng rang, cá khô, thịt nai khô, tương ớt, trứng luộc đôi khi có thêm thịt gà, thịt bò, hải sản hoặc cà ri cừu.

 

=========================================================

Xem thêm tin liên quan

Top 19 món ngon khó cưỡng không thể bỏ qua tại Đông Nam Á ( phần 2 )

Top 19 Món ăn đặc sản cực ngon chưa ăn xem như chưa biết Hà Nội ( Phần 1 )

==========================================================