Top 19 món ngon khó cưỡng không thể bỏ qua tại Đông Nam Á ( phần 2 )

Du lịch Đông Nam Á mời du khách tiếp tục khám phá các mon ngon đặc sản nổi tiếng của các quốc gia trong khu vực qua phần 2.

 

Philippines

 

12. Món Adobo

Adobo là món ăn rất phổ biến tại Philippines tương tự như món phở Việt.  Cách chế biến không quá cầu kỳ.

Đầu bếp sử dụng nguyên liệu là thịt gà hoặc thịt heo được sơ chế kỹ lưỡng sạch sẽ rồi ướp thịt với tỏi và nước tương để khoảng vài giờ cho thấm. Sau đó, thịt được đem hầm với giấm, lá nguyệt quế, muối, tiêu hạt khoảng vài giờ. Món ăn ngon hơn khi thưởng thức cùng cơm nóng.

 

13. Món Kare Kare

Kare Kare sử dụng đuôi bò, thịt và dạ dày bò để hầm cùng vớ rau củ.

Món Kare Kare được ăn kèm với mắm tôm đặc biệt của người Philippines gọi là bagoong alamang.

 

14. Món Canh chua hải sản – Seafood Sinigang

Canh chua Seafood Sinigang là món ăn phổ biến tiếp theo tại Philippines.

Canh chua có rất nhiều dinh dưỡng, protein, chất xơ, vì được chế biến từ thịt, nước cốt dừa, khoai tây, hành, tỏi và đặc biệt là không thể thiếu me để tạo nên vị chua độc đáo cho món canh.

 

15. Món Halo-Halo

Sang Philippines, bạn muốn dùng tráng miệng sau mỗi bữa ăn chính thì không nên bỏ qua món Halo Halo trứ danh.

Thành phần của món ăn này là đá bào kết hợp với trái cây, siro, đậu ngọt, kem, thạch mang đến hương vị mát lạnh, ngọt ngào cho món ăn.

Halo Halo được đựng trong cốc hoặc ly thủy tinh hấp dẫn bởi có màu sắc bắt mắt.

 

Lào

 

16. Món Lạp

Lap là món ăn đặc sản được chế biến có phần công phu của người Lào. Nguyên liệu là dùng thịt bò, thịt lợn , thịt gà… trộn đều với gan băm nhuyễn và các loại gia vị như: nước cốt chanh, ớt, riềng, nếp.

Ăn món Lap cùng rau sống sẽ làm cho thực khách thấy ngon miệng hơn rất nhiều.

 

Indonesia

 

17. Cơm Rang – Nasi Goreng

Nasi Goreng là món cơm rang đặc sản của Indonesia.

Có một sự kết hợp vô cùng độc đáo giữa : cơm, trứng, rau cải tươi ăn cùng nước chấm pha từ nước tương, hành, tỏi, gừng.

 

Singapore

 

18. Cua sốt cay – Chilli Crab

Món ăn nổi tiếng tại Singapore là Chilli crab.

Đây là món cua sốt cay, cua được sốt cùng với nước sốt cà chua và ớt khá cay. Món ăn được bán ở khá nhiều nhà hàng tại đảo quốc sư tử.

Món ăn mang lại sự đã mắt và hấp dẫn thực khách bởi màu đỏ tươi của con cua và nước sốt thơm nồng sẽ kích thích sự thèm ăn của du khách. Nếu bạn có level ăn cay tốt thì hãy thử món này nhé.

 

19. Món Sinigang

Món ăn nổi tiếng tiếp theo tại đảo quốc là Sinigang. Sử dụng nguyên liệu gồm : hải sản hoặc thịt  các loại, me, cà chua, gừng, hành.

Mỗi quán ăn hay nhà hàng sẽ có bí quyết chế biến khác nhau, sử dụng rau củ qua, hải sản khác nhau, tuy nhiên có điểm chung là sẽ có mùi thơm nồng nàn và vị chua dịu nhẹ của nước me khi thưởng thức món Sinigang.

 

========================================================

Xem thêm tin liên quan

Top 19 món ngon khó cưỡng không thể bỏ qua tại Đông Nam Á ( phần 1 )

========================================================