Bí quyết chế biến món Tôm Sốt Me chua ngọt ngon khó cưỡng

Tôm sốt me đã hớp hồn biết bao thực khách sành ăn vì rất dễ gây nghiện bởi vị ngọt dai tự nhiên của tôm kết hợp thêm hương vị chua ngọt quyến rũ của nước sốt me và chút mằn mặn của nước mắm. Món ăn này chế biến cũng không quá cầu kỳ hay khó khăn gì cả. Sau đây là bí quyết chế biến món Tôm Sốt me chua ngọt ngon khó cưỡng mà monngonbonphuong.net muốn chia sẽ, bạn có thể tham khảo để tự tay mình nấu món ăn này thật ngon để chiêu đãi gia đình bạn bè.

Tôm Sốt Me chua ngọt


Xem thêm tin liên quan

Top 7 món ăn siêu ngon chỉ mất 20 phút để chế biến

Cách làm món kem chuối xay thơm ngon quyến rũ


Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ Tôm tươi : 500 gr ( số lượng tôm tùy nhu cầu và sức ăn của bạn hoặc gia đình mà điều chính )

+ Nước cốt me : 2 thìa

+ Gia vị gồm : đường – 2 thìa , nước mắm – 2 thìa , tiêu – ½ thìa café , hạt nêm – 1 thìa café , muối – 1 nắm nhỏ , dầu mè – 1 thìa café , hành tím – 1 củ , tỏi ½ củ , hành lá – vài nhánh

+ Dầu ăn

Tôm Sốt Me chua ngọt-1

Tôm tươi

nước-cốt-me

Nước cốt me

 

Cách chế biến món ăn

+ Rửa sạch tôm, bẻ bỏ phần đầu, để ráo nước

+ Pha chế hỗn hợp nươc sốt me như sau : lấy 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 xíu muối, tiêu, hạt nêm, dầu mè, đường cho vào tô lớn và khuấy đều cho đường tan hết.

+ Hành tím, tỏi, hành lá thái nhỏ. Bắt chảo dầu nóng, cho hành tím + tỏi thái nhỏ vào phi thơm, sau đó tiếp tục cho tôm vào xào với lửa lớn.

Tôm Sốt Me chua ngọt-3

+ Tiếp tục đổ tô hỗn hợp nước sốt me vào chảo đang xào tôm và khuấy đều, đảo đều tay cho nước sốt ngấm vào tôm. Xào đến khi nào nước sốt rút cạn thì cho hành lá vào rồi tiếp tục đảo đều vài lần nữa rồi tắt bếp. Vậy là đã hoàn thành công đoạn chế biến món tôm sốt me chua ngọt.

Tôm Sốt Me chua ngọt-2

Giờ chỉ việc múc ra đĩa để khao đãi gia đình bạn bè, cùng nhau tận hưởng thành quả chế biến của bạn. Món tôm sốt me chua ngọt này sẽ ngon hơn khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi.