Lên xứ hoa đào mộng mơ – đắm chìm trong men say của những món ngon hấp dẫn

Trong cái không khí man mát dễ chịu , đôi khi thoang thoảng chút se lạnh – giữa một không gian yên bình lãng mạn của khung cảnh thiên nhiên, của cây lá và ngàn hoa đua nở…Tất cả đã làm cho xứ hoa đào Đà Lạt đẹp như một tiên nữ , hình ảnh Đà Lạt êm đềm mộng mơ khiến ai cũng phải bồi hồi khi đến thăm và phải lưu luyến khi rời đi. Nhất là với ẩm thực của vùng đất này đã mê hoặc biết bao tâm hồn ăn uống với những món ngon tuy giản dị nhưng rất nổi tiếng như: Bánh mì xíu mại, Nem nướng, Ốc nhồi thịt…


Xem thêm tin liên quan

Bí quyết chế biến món Tôm Sốt Me chua ngọt ngon khó cưỡng

Bí quyết chế biến hàu nướng mỡ hành ngon chuẩn vị cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm áp

Những món ăn vặt trứ danh dưới 20K không thể bỏ qua tại Đà Lạt


Cùng khám phá thiên đường ẩm thực xứ hoa đào với những món ăn hấp dẫn này.

 

1. Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại-đà-lạt

Đến với Đà Lạt mà không thưởng thức món bánh mì xíu mại thì xem như bạn chưa đến vùng đất này. Nếu bánh mì xíu mại ở những nơi khác chế biến theo cách cho cục thịt xíu mại vào trong lòng ở bánh mì thì bánh mì xíu mại của Đà Lạt có sự độc đáo hơn là thực khách sẽ được thưởng thức những ổ bánh mì nóng hổi, thơm giòn cùng với một tô canh xíu mại nóng hổi, tỏa mùi hương thơm phức.

Nước dùng của tô xíu mại là nước ninh xương trong váng mỡ, có vị béo cũng vài viên thịt tòn tròn nhỏ xinh, thêm chút hành lá tươi thái nhuyễn để thơm hơn. Tuy có vị béo nhưng khi ăn lại không có cảm giác ngấy, đặc biệt mùi vị cực ngon, ăn kèm bánh mì giòn thì càng tuyệt vời.

 

2. Món Nem nướng

nem-nuong-đà-lạt-2

Nem nướng là món ăn rất phổ biến mà rất nhiều tỉnh thành trên cả nướng đều có, mỗi vùng có một cách làm nem, ủ nem và chế biến món nem nướng mang hương vị khác nhau. Và đến với xứ ngàn hoa Đà Lạt cũng vậy, nem nướng xứ hoa đào cũng có hương vị riêng của nó và cách ăn cũng khác biệt với những nơi khác.

nem-nuong-đà-lạt-2

Nem nướng Đà Lạt thường ăn kèm với bánh tráng, rau xanh như: xà lách, chuối, khế, các loại rau thơm.. Nem và các loại rau được cho lên bánh tráng rồi cuốn tròn lại, chấm với nước tương pha chế thơm ngon hấp dẫn.

 

3. Món Ốc nhồi thịt

Món Ốc nhồi thịt-đà-lạt

Ốc nhồi thịt là món đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt, loại ốc dùng để nhồi thịt là ốc bưu. Thịt ốc giòn thơm, kết hợp hương vị thịt nhồi và mùi thơm của sả, thêm hương vị tuyệt vời của nước mắm gừng ớt cay cay đã làm nên thương hiệu của món ăn này.

Món Ốc nhồi thịt-đà-lạt-1

Đặc biệt, khi thưởng thức món ăn này vào lúc tiết trời cao nguyên se lạnh, bên tô ốc nhồi nóng hổi thơm lừng cùng hơi ấm tỏa ra từ các bếp than hồng đã  mang đến một cảm xúc ấm áp lâng lâng đến khó tả cho bất kì ai.

 

4. Món kem dâu tây – kem bơ

Món kem dâu tây-đà-lạt

Kem dâu tây Đà Lạt

Dâu tây và bơ là hai loại trái cây rất nổi tiếng được trồng tại Đà Lạt. nên một khi đã lên xứ hoa đào thì không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức các loại trái cây này.

Món kem bơ-đà-lạt

Kem bơ Đà Lạt

Đặt biệt là những món ăn được chế biến từ hai loại trái cây này trong đó có món Kem trứ danh. Dâu tây và bơ sẽ được hái trực tiếp từ vườn để chế biến nên vô cùng đảm bảo. Kết hợp với một số nguyên liệu khác như sữa tươi, trứng.. để cho ra món kem dâu tây, kem bơ thơm ngon quyến rũ.

 

5. Bánh Căn

Bánh Căn-đà-lạt

Dù Đà Lạt không phải là quê hương của món bánh căn nhưng món ăn này khi chế biến tại đây lại rất được người địa phương và du khách ưa chuộng. Những quán bánh căn với những lò nấu nóng hổi có mặt ở khắp mọi nơi, chỉ cần bước vào một quán ăn vẻ hè hay ven đường là đủ để bạn có một bữa thưởng thức bánh căn ngon lành và đầy cảm xúc.

 

6. Sữa đậu nành, đậu xanh, đậu phộng

Sữa đậu nành-đà-lạt

Giữa tiết trời se se lạnh của Đà Lạt mà nhâm nhi những ly sữa đậu nành, đậu xanh hoặc đậu phộng nóng hổi thì thiệt là thi vị biết bao nhiêu.

Sữa đậu nành-đà-lạt-1

Nhất là khi màn đêm buông xuống, không khí lạnh có vẻ dày đặc hơn, bạn cùng người ấy tay trong tay trò chuyện, thưởng thức ly sữa đậu nóng hổi sẽ làm cho tình cảm thêm mặn nồng và khăn khít hơn.