Du lịch Cần Thơ nên thưởng thức đặc sản nào?! (Phần 2)

Cần Thơ nổi tiếng với nền ẩm thực đặc sắc, những món ngon đậm đà đậm chất dân quê luôn có sức hút ngọt ngào đối với các tín đồ ẩm thực!

Xem thêm: Du lịch Cần Thơ nên thưởng thức đặc sản nào?! (Phần 1)

4. Ốc nướng tiêu

oc nuong tieu

Ốc nướng tiêu là món ăn thể hiện nét dân dã và đậm đà nhất trong nền ẩm thực của người dân nơi đây. Ốc sau khi được luộc sơ qua sẽ được đặt lên bếp than nướng, vừa nướng vừa bỏ nước mắm đã làm sẵn hỗn hợp gia vị như tiêu, tỏi… Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của ốt, vị cay, mặn và giòn giòn.

5. Bánh tét lá cẩm

Bánh tét là món ăn có tính dân tộc đối với người dân Việt Nam tùy theo từng vùng miền mà bánh tét sẽ được cải biến trở nên độc đáo nhưng vẫn giữ được giá trị của dân tộc. Ở Cần Thơ bánh tét thuộc loại ngon nhất là bánh lá cẩm, loại bánh tét lá cẩm này khác với những loại bánh tét đậu trắng, đậu đen nhân mỡ, nhân chuối… Bánh tét có màu tím đặc trưng của lá cẩm.

Bánh được làm bằng cách lấy nước lá cẩm với nước cốt dừa và dùng thịt, trứng muối làm nhân, không chỉ có ngoại hình bắt mắt, bánh tét còn là món ăn thơm ngon có sự kết hợp giữa nếp dẻo ngon, béo ngậy và lớp nhân được cho gia vị vừa ăn!

6. Bánh hỏi heo quay Phong Điền

Những miếng bánh hỏi được làm từ những hạt gạo trắng tinh của xứ gạo trắng nước trong, những miếng bánh hỏi được sắp trên đĩa phết 1 lớp mỡ hành ăn kèm với thịt heo quay nóng hổi. Nó còn được ăn kèm với rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt để căn bằng hương vị của món ăn. Thơm của gạo, béo ngậy của thịt heo, chua chua, mặn mặn của nước chấm, vị tươi ngon của rau sống.

7. Chuối nếp nướng

chuoi nep nuong

Nằm trong danh sách những món ăn vặt được ưa chuộng tại Cần Thơ, nhất là trong những ngày mưa. Hay vào những ngày có gió, bạn sẽ bắt gặp những vỉ than đỏ rực đầy ắp chuối nướng, những trái chuối nếp được bọc trong lá chuối và đặt lên bếp than mùi nướng thơm ngát cả một vùng.

8. Lẩu bần Phù Sa

Lẩu bần Phù Sa là món ăn phù hợp với vùng sông nước, món lẩu là sự kết hợp độc đáo của cây bần Phù Sa và các loại cá khác nhau như cá tra, cá ba sa, cá diêu hồng… Món lẩu có hương vị thơm dịu, ăn kèm với các loại rau đặc trưng của miền tây như bông so đũa, bắp chuối, cọng bông súng… Nếu có dịp du lịch Cần Thơ du khách nhớ thưởng thức món lẩu đặc biệt này nhé!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *