Phan Thiết nổi danh những món ngon hấp dẫn nào?! (Phần 1)

Ai đã có dịp ghé thăm Phan Thiết tham quan danh lam thắng cảnh nơi đây, chắc chắn không nên bỏ qua những món ăn hấp dẫn như bánh căn, mực trứng, lẩu cá bớp, bánh hỏi lòng heo, hải sản, bánh xèo, cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng…

Wow nghe thôi cũng thấy hấp dẫn quá không nào! Những món ăn này đều mang nét đặc trưng của nền ẩm thực Phan Thiết nói riêng và ở Việt Nam nói chung.

Các loại món ăn trên hầu như ở đâu cũng có bán, nhưng ăn ở mỗi nơi thì hương vị lại khác nhau, nước chấm cũng được chế biến để phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương. Nên nhiều khi bạn đã ăn rất nhiều rồi nhưng khi đến nơi khác nó lại có hương vị khác. Với du khách đến khi đến Phan Thiết thì không nên bỏ qua 1 số món sau bạn sẽ rất ấn tượng và khó quên khi 1 lần nếm thử.

– Bánh căn – Món ngon miền Nam khó quên!

banh can

Trong những món ăn vặt ở Phan Thiết thì bánh căn là một trong những đại diện tiêu biểu nhất trong danh sách các món ăn ngon ở Phan Thiết. Bánh căn chủ yếu được làm từ bột gạo xay nhuyễn và nướng trong khuôn đất bằng nửa hình tròn. Khi bánh chín có mùi thơm của gạo, hành lá và tóp mỡ, bánh căn ở đây được bán theo đĩa hoặc tính theo cặp.

Ở một số nơi gia vị thường là nước tương hoặc nước mắm chua ngọt, nhưng ở Phan Thiết bánh căn có thêm 1 loại nước chấm độc đáo không kém chính là với nước cá kho. Ngoài ra nó còn có thêm món ăn kèm không thể thiếu là xíu mại, xíu mại được làm từ thịt băm vo tròn với nhiều loại gia vị khác nhau

– Răng mực ngon hơn khi được nướng trên than hồng

Nếu không được giới thiệu chắc hẳn không ai có thể đoán được món này được làm từ răng mực, vì đa phần khi chế biến người ta thường bỏ qua phần răng mực và chỉ tập trung vào phần thân. Món này ăn ngon hơn khi được nướng trên than hồng và chấm tương ớt.

rang muc

Món ăn này cũng rất thích hợp cho những người thích nhậu, dùng món này để làm mồi thì không có gì tuyệt bằng. Vị ngọt của răng mực hòa quyện với dưa và rau sống tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Chỉ cần ăn thử 1 lần chắc chắn bạn sẽ không cưỡng lại mà ăn thêm.

– Cơm gà hấp dẫn đến từng hạt cơm.

Cơm gà thì hầu như ở đâu cũng có, tuy nhiên món cơm gà ở Phan Thiết cũng không hề thua kém ở bất kỳ tỉnh thành nào. Với món súp ăn kèm độc đáo, cơm gà Phan Thiết cũng được nhiều du khách lựa chọn khi du lịch tại đây. Gà được luộc vàng ươm, dùng nước gà luộc để nấu cơm nên từ thịt gà đến cơm đều tỏa mùi thơm củ thịt gà hấp dẫn đến từng hạt cơm. Với nước chấm được làm theo công thức bí mật các quán cơm gà ở Phan Thiết đều chật ních người.

Xem tiếp: Phan Thiết nổi danh những món ngon hấp dẫn nào?! (Phần 2)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *