Muốn giảm béo ư – hãy đưa ngay món này vào thực đơn giảm cân của bạn

Nộm gà củ đậu là một món ăn rất ngon và không có độ béo, lại giòn và có tính mát của củ đậu nên rất tốt cho việc giảm cân. Ngoài ra nếu bạn đã thấy ngán với các món ăn qua nhiều đạm như thịt cá thì tai sao lại không đổi kẩu vị với món nộm gà củ đậu này. Nó sẽ cho bữa cơm gia đình bạn trở nên lạ miệng và ngon lành hơn. Nhất là vào thời điểm mùa hè trời oi nóng thì thưởng thức món ăn này là một điều tuyệt vời.

Nộm gà củ đậu

Món Nộm gà củ đậu thơm ngon bổ dưỡng


Xem thêm tin liên quan

Tuyệt chiêu chế biến miến xào lươn đơn giản cực ngon

Miến trộn thập cẩm cho bữa sáng gọn nhẹ mà đủ chất


Nào, cùng monngonbonphuong.net học cách chế biến món ăn thú vị này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Củ đậu : 2 củ (số lượng củ tùy nhu cầu ăn của gia đình)

+ Rau bắp cải tím : 1 bó

+ Rau thơm : rau húng quế, rau mùi

+Thịt gà: 1 miếng thịt phần ức hoặc đùi

+ Đậu phộng (lạc)

+ Gia vị gồm : nước mắm, đường, củ tỏi, ớt trái tươi, chanh

+ Nước đá lạnh: 1 tô

nguyên-liệu-chế-biến-món-nộm-gà-củ-đậu

Nguyên liệu chuẩn bị để chế biến món Nộm gà củ đậu

 

Cách chế biến món ăn

Bước 1

Ban đầu, sơ chế củ đậu : gọt vỏ rửa sạch, rồi thái sợi to sau đó đêm ngâm vào vào tô nước đá lạnh khoảng 10 phút cho củ đậu trở nên giòn hơn, rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2

Sơ chế thịt gà: thịt ức hoặc đùi đem rửa sạch, bắt nước sôi cho thịt vào luộc chín, sau đó vớt ra xé sợi nhỏ vừa ăn.

chế-biến-nộm-gà-củ-đậu-1

 

Bước 3

Đem đậu phộng rang chín rồi bóc bỏ vỏ, cho vào cối hoặc túi vải giã cho vớ dập nhỏ ra.

chế-biến-nộm-gà-củ-đậu-3

 

Bước 4

Bắp cải tím rửa sạch để ráo nước rồi sau đó thái sợi nhỏ.

chế-biến-nộm-gà-củ-đậu-2

 

Bước 5

Lặc rau húng, rau mùi lấy ngọn rau còn non, rửa sạch thái thành từng khúc ngắn. Tiếp túc lấy ớt và tỏi băm nhuyễn.

chế-biến-nộm-gà-củ-đậu-5

 

Bước 6

Làm nước sốt để trộn gỏi : cho 2 thìa nước mắm vào bát, tiếp đến cho 2 thìa đường, cùng nước cốt chanh vào bát,  khuấy đều tay cho đường và nước cốt chanh hòa tan trong nước mắm, rồi mới cho tỏi băm, ớt băm vào bát trộn tiếp để thành hỗn hợp nước sốt trộn gỏi.

chế-biến-nộm-gà-củ-đậu-6

 

Bước 7

Lấy củ đậu đã thái cho vào bát lớn, cho thêm các loại rau thơm, thịt gà xé sợi, bắp cải tím vào bát. Tiếp đền đổ bát hỗn hợp nước sốt vào và bắt đầu trộn gỏi thật đều tay. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi đem đậu phộng giả rắc đều lên bát gỏi.

chế-biến-nộm-gà-củ-đậu-7

Vậy là sau vài phút chế biến, món Nộm gà củ đậu thanh mát, bắt mắt với nhiều màu sắc cùng hương vị hấp dẫn đã hiện diện trước mắt bạn.

Nộm gà củ đậu-1

Nộm gà củ đậu-2

Còn chờ gì nữa mang ra chiêu đãi gia đình để tận hưởng thành quả của bạn thôi. Món ăn không chỉ giúp bạn đổi vị mà còn hỗ trợ giảm béo nữa. Vì thế note ngay món ăn ngon này vào danh sách thực đơn giảm cân của bạn nhé.