Top 7 món ăn siêu ngon chỉ mất 20 phút để chế biến

Nếu bạn thuộc tip người bận rộn, không có nhiều thời gian để vào bếp thì cũng đừng vì thế mà qua loa những bữa ăn của bản thân hay gia đình. Monngonbonphuong chia sẽ đến chị em, những người bận rộn Top 7 món ăn ngon đầy đủ dinh dưỡng mà không ngốn quá nhiều thời gian chế biến. Chỉ cần 20 đến 30 phút là bạn đã có được một bữa ăn ngon. Cùng tham khảo nhé!

 

1. Món Súp kem bông cải trắng

Súp kem bông cải trắng

Nguyên liệu cần thiết

+ Bông cải trắng hay còn gọi là súp lơ : 1 kg

+ Lòng đỏ trứng gà : 2 lòng đỏ

+ Phô mai trắng : 30 gr

+ Bơ : 70 gr

+ Kem béo : 100 gr

+ Sữa : 200 gr

+ Gia vị : muối, tiêu

 

Cách chế biến

+ Rửa sạch bông cải trắng, cắt bông cải thành từng miếng nhỏ, rồi bắt nồi nước sôi cho bông cải vào luộc khoảng 10 phút và vớt ra, để cho ráo nước.

+ Cho bơ vào nồi, bậc lửa làm chảy bơ, cho thêm 2 ly nước lọc vào nồi bơ và nấu khoảng 5phút. Sau đó cho bông cải đã luộc và sữa vào nồi nước bơ nấu thêm 7 phút nữa.Sau 7 phút thì vặn lửa nhỏ lại.

+ Lòng đỏ trứng gà và kem béo cho vào máy say sinh tố say nhuyễn, rồi cho hỗn hợp này nồi bông cải đã nấu ở bước 2.

Khi ăn cho thêm phô mai, muối, tiêu vào để thưởng thức là được.

 

2. Pasta với sốt bơ và tôm

Pasta với sốt bơ và tôm

Nguyên liệu cần thiết

+ Bơ chín : 2 quả

+ Rau bina : ½ chén

+ Nước cốt chanh : ¼ chén

+ Dầu Ôliu : 2 muỗng canh

+ Mì ống : 370 gr

+ Nước Mì Ống  : ½ chén

+ Tôm bóc vỏ : 400 gr

+ Canh ngò thái nhỏ : 2 thìa

+ Gia vị : 1 tép Tỏi, 1 thìa café muối, ¼ thìa tiêu đen xay

 

Cách chế biến

+ Cho 2 quả bơ, rau bina, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa dầu oliu, tỏi, ¾ thìa café muối, chút tiêu đen vào máy say sinh tố, say nhuyễn. Sau đó tiến hành trộn đều cho đến khi hỗn họp sánh mịn lại.

+ Đem mì luộc chín, cho thìa dầu oliu vào nồi đun nóng – tiếp tục cho tôm vào xào chín rồi cho mì luộc vào nồi đảo đều, rồi lại tiếp tục cho ngò thái nhỏ vào trộn đều lần nữa. Khi mì đã chín, múc ra cho lên dĩa, lấy nước sốt ở bước 1 rưới lên trên đĩa mì, nếu bạn thấy nước sốt hơi đặc có thể cho nước luộc mì vào nồi sốt để được loãng hơn.

 

3. Cá hồi với nước sốt

Cá hồi với nước sốt

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Philê cá hồi: 2 miếng

+ Mù tạc : 1 thìa canh

+ Si rô : 1 thìa café

+ Dầu ôliu : 1 thìa café

+ Gia Vị: Muối, tiêu

Cá hồi với nước sốt-1

 

Cách chế biến

+ Tiến hành chiên vàng cá hồi philê, chiên đến khi cá vàng đều 2 mặt. Sau đó rắc lên trên bề mặt cá 1 chút muối, tiêu rồi vớt cá ra đĩa. Trộn hỗn hợp mù tạc, dầu oliu, siro chung với nhau và đổ hỗn hợp này lên cá hồi philê, sau đó đem đi nướng cá khoảng 10 phút là có ngay món ngon hấp dẫn cho một bữa ăn.

 

4. Mầm cải Brussels với mật ong

Brussels với mật ong

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Cải mầm Brussels

+ Bơ : ½ thìa café

+ Mật ong : ½ thìa café

+ Mù tạt : ½ thìa café

+ Thì là : 1 nhúm

+ Gia vị : Muối, tiêu

 

Cách chế biến

+ Cải mầm đem đi luộc khoảng 8 – 10 phút đến khi chín mềm thì vớt ra để cho ráo nước. Sau đó đem trộn đều với bơ, mật ong, mù tạt, muối, tiêu, thì là. Lúc này có thể thưởng thức mon ngon này được rồi.

 

5. Salad cà chua với bơ

Mầm cải Brussels

Mầm cải Brussels

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Cà chua : 3 quả

+ Bơ : nửa quả

+ Hành Tây : nửa củ

+ Nước cốt chanh : 2 thìa

+ Dầu ô liu: 3 thìa

+ Xà lách xanh : 1 bó

+ Gia vị : Muối, tiêu

Mầm cải Brussels với mật ong

Cách chế biến

+ Bơ rửa sạch, sắc thành những miếng nhỏ vừa ăn, rồi trộn cùng với nước cốt chanh.

+ Thái nhỏ hành tây, trụng nhẹ hành tây qua nước sôi. Tiếp tục cắt cà chua thành những khối nhỏ vừa ăn và cho vào bát  lớn, tiếp tục cho thêm dầu oliu, gia vị : muối, hạt tiêu vào bát. Khi ăn cho thêm xà lách vào để tăng thêm khẩu vị.

 

6. Bánh khoai tây

banh-khoai-tay-chien-xu

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Dầu ăn : 3 thìa canh

+ Khoai tây : 450 gr

+ Gia vị : Muối, tiêu

 

Cách chế biến

+  Gọt vỏ khoai tây, đem luộc chín rồi giã nhuyễn, sau đó trộn với 1 ít gia vị muối và tiêu. Viên lăn khoai tây thành miếng dẹp dẹp vừa ăn

+ Bắt chảo dầu nóng, rồi thả các bánh khoai vào chảo dầu để chiên, chiên đến khi thấy 2 mặt của từng miếng khoai lang chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu ra thưởng thức được ngay. Hãy ăn bánh khoai tây chiên giòn với tương cà và tương ớt.

 

7. Bí ngòi chiên

bí-ngòi-dồn-thịt-chiên-trứng

Chuẩn bị nguyên liêu

+ Bí ngoài : 2 quả

+ Bột mì : ½  chén

+ Trứng : 2 quả

+ Gia vị : Muối  ( 2 thìa )

+ Dầu oliu : 2  thìa

bí-ngòi-dồn-thịt-chiên-trứng-1

Cách chế biến

+ Rửa sạch, cắt bí ngòi thành từng lát khoảng 1 cm. Cho các nguyên liệu : trứng, bột, muối vào bát lớn, tiến hành trộn đều.

+ Bắt chảo dầu đun nóng, nhúng từng khối bí ngòi vào bát hỗn hợp nguyên liệu trên rồi mới thả vào chảo dầu sôi để chiên đến khi nào thấy chúng vàng đều, giòn thì vớt ra để ráo dầu rồi thưởng thức.